.RU

1.3 Структура выпускной квалификационной работы - Методические указания к выполнению выпускных квалификационных...


^ 1.3 Структура выпускной квалификационной работы
Структура ВКР регламентируется требованиями ГОС ВПО специальности 351100 (080401) «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» и рекомендациями соответствующего учебно-методического объединения. Основными структурными элементами ВКР являются:

  1. Титульный лист.

  2. Задание.

  3. Оглавление.

  4. Введение.

  5. Раздел, содержащий анализ литературных публикаций по теме ВКР.

  6. Раздел, отражающий результаты выполненной экспериментальной работы.

  7. Раздел, посвященный экономическим и организационным аспектам торговли.

  8. Выводы и (предложения).

  9. Список использованных источников.

  10. Приложения.

1.3.1 Образец оформления ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА представлен в приложении Б.

1.3.2 Образец оформления ЗАДАНИЯ по выполнению ВКР представлен в приложении В.

1.3.3 ВВЕДЕНИЕ

В этой части ВКР вы должны дать краткую характеристику и оценку современного состояния рассматриваемой проблемы и обосновать необходимость, своевременность и практическую ценность выполнения данной работы. Отразить актуальность и новизну выбранной темы, ее связь с другими ранее проводившимися исследованиями. Четко сформулировать цели и задачи работы, определить объект и предмет ВКР, назвать основные методы исследования, указать предприятия, на базе которых выполнялась работа.

Введение должно быть четким и кратким, по объему от 2 до 5 страниц.

^ Актуальность темы определяется ее своевременностью и социальной значимостью. Любое научное исследование проводится для того, чтобы преодолеть возникающие трудности в процессе познания явлений, объяснить неизвестные факты, выявить неполноту или ошибочность существующих способов объяснения фактов. Обосновывая актуальность темы, вы должны ответить на следующие вопросы:

Целью исследования выступает решение поставленной проблемы.

Для решения проблемы необходимо предпринять определенные шаги, которые рассматриваются в качестве конкретных задач исследования. Задачи формулируются в форме перечисления (изучить…, описать…, установить…, выявить…, определить.. и т.п.). Задачи должны быть сформулированы четко и определенно, поскольку их решение определяет содержание отдельных этапов работы и может быть отражено в виде названий отдельных параграфов и глав.

Пример.

Тема ВКР: «Сравнительная характеристика и оценка качества твердого сычужного сыра «Российский», производимого различными предприятиями».

Цель исследования: Определить качество твердого сычужного сыра «Российский», производимого различными предприятиями и реализуемого в розничной торговой сети г. Кирова. Разработать предложения по оптимизации торговли данным видом продукции.

Задачи:

1. Провести аналитический обзор публикаций по теме ВКР с целью выявления особенностей и перспектив использования твердого сычужного сыра «Российский» в качестве высококачественного продукта питания. Установить важнейшие факторы, определяющие качество и физиологическую ценность данного продукта.

^ 2. Определить перечень основных предприятий, производящих и поставляющих на потребительский рынок г. Кирова твердый сычужный сыр «Российский».

3. Провести экспертизу и оценку качества твердого сычужного сыра «Российский», производимого различными предприятиями.

4. Выявить соотношение цены и качества исследуемого продукта.

5. Провести маркетинговые исследования с целью выявления потребительских предпочтений в отношении твердого сычужного сыра «Российский», производимого различными предприятиями. Установить основные факторы, формирующие потребительские предпочтения.

6. Разработать рекомендации для товаропроизводителей и торгующих организаций, направленные на повышение качества сыра «Российский» и оптимизацию торговли этим видом продукта.

Пример содержания ВВЕДЕНИЯ представлен в приложении Г.

^ 1.3.4 ПЕРВЫЙ РАЗДЕЛ РАБОТЫ

Данный раздел, как правило, представляет собой систематический и целенаправленный анализ научных публикаций, раскрывающий современное состояние выбранной проблемы, степень и глубину ее изученности. Главным результатом выполняемого литературного обзора должно быть выявление смысла проведения исследований по теме ВКР.

Предметом анализа этого раздела должны быть идеи и проблемы, возникающие при решении поставленных в ВКР целей, а также имеющиеся в научных публикациях экспериментальные данные, позволяющие правильно выбрать пути и методы решения поставленных задач.

Данный раздел работы по существу должен представлять собой аналитический обзор имеющихся литературных источников по исследуемой проблеме, позволяющий найти пути решения поставленных задач и выявить умение автора обобщать и критически рассматривать имеющиеся теоретические воззрения и экспериментальные данные.

Написание первого раздела работы (аналитического обзора) проводится на базе предварительно подобранных литературных источников, в которых освещаются вопросы, в той или иной степени раскрывающие тему ВКР. Подбор необходимой научной литературы проводится с использованием библиотечных каталогов, реферативных журналов по специальности и соответствующему научному направлению, а также монографий, учебников, справочников, нормативной документации, патентной литературы и других публикаций. Проводится ознакомление, как с отечественной, так и с зарубежной литературой, опубликованной на разных языках.

Прежде, чем приступать к изучению и обобщению литературных источников, использованных при выполнении ВКР, следует составить библиографию. Наиболее удобным способом регистрации подобранных литературных источников является составление библиографических карточек на каждую просмотренную научную работу по теме исследований с ее аннотацией.

Следует вначале выявлять необходимые источники среди материалов, опубликованных в последние годы, а затем переходить к поиску более ранних публикаций (как правило, за последние 5-10 лет).

Особое внимание следует обратить на нормативную и техническую документацию, посвященную рассматриваемой проблеме и объектам исследования, патентную литературу и каталожные издания.

Литературный обзор должен быть структурирован, т.е. в нем должны быть выделены и озаглавлены основные смысловые части.

Пример. Изучая ассортимент и качество водки, производимой конкретным предприятием, вы можете дать общую характеристику данного продукта, рассмотреть физиологическое влияние водки на организм человека, выявить зависимость между качеством продукта и здоровьем потребителей, вникнуть в экономические и психологические аспекты торговли и потребления водки, оценить перспективы рынка и т.д.

Результатом литературного обзора должны быть выводы, показывающие, что в литературных источниках нет ответов на вопросы, вытекающие из сформулированной вами проблемы, поэтому требуется проведение соответствующих исследований.

Работая над первым разделом ВКР, выполняйте следующие требования:

Например, в ВКР на тему «Йодированные продукты в структуре питания современного человека» первый раздел может быть назван «Перспективы производства и потребления йодированных продуктов».

- каждую цитату, положение, утверждение или другой материал, взятый вами в литературных публикациях или документах, отмечайте соответствующей ссылкой. Ссылки оформляйте в соответствии с принятыми требованиями.

На основании представленного литературного обзора можно сделать выводы о степени владения автором работы теоретической стороной исследуемой проблемы, об умении грамотно работать с литературой, отбирать и анализировать необходимый для раскрытия темы материал. Обзор литературы должен включать до 50 и более источников.


^ 1.3.5 ВТОРОЙ РАЗДЕЛ РАБОТЫ

Это важнейший раздел ВКР, в котором следует ответить на вопросы: что и каким образом вы делали, какие результаты получили, как эти результаты математически обработали и какие заключения сформулировали.

Для получения конкретных данных и решения задач, поставленных в ВКР, могут быть выполнены следующие исследования:

В процессе проведения эксперимента необходимо соблюдать все требования, обеспечивающие объективность и достоверность получаемых результатов в части, касающейся методики отбора и подготовки образцов, методов и условий их испытания, количества и воспроизводимости опытов, способов обработки результатов исследований с использованием компьютерной техники и др.

Экспериментальная часть работы может базироваться как на контрольных, т.е. проведенных с целью контроля качества товара, так и на исследовательских испытаниях, выполненных с целью изучения параметров и показателей качества товаров, а также их взаимосвязи.

В первую очередь следует рекомендовать постановку исследовательских испытаний.

Все результаты экспериментов и наблюдений должны фиксироваться в виде протокольной записи в рабочей тетради или журнале или должны быть оформлены в виде протокола испытаний.

Представление этого раздела целесообразно начинать с описания методов и методик исследования.

Методы и методики исследования служат инструментом добывания фактического материала. Выбор методов осуществляется на основе критерия валидности и надежности, применительно к каждому конкретному исследованию. Поскольку студенты еще не обладают достаточным опытом в выборе оптимальных методов, эту часть исследования следует детально обсудить с руководителем выпускной квалификационной работы.

Кроме методов, предназначенных для сбора первичной информации, следует обратить внимание на способы и приемы обработки полученной информации.

Логический и математический анализ данных с использованием ЭВМ позволяет получить вторичную информацию, необходимую для решения поставленной задачи.

Если в работе используются негостированные методики, то их следует подробно описать, отметить причины выбора именно этих методик, указать их достоинства и недостатки. Если в работе использованы гостированные методики, сделайте ссылки на соответствующие ГОСТы или другие нормативные документы, содержащие их детальное описание.

В любом случае вы должны быть готовы ответить на вопрос, чем обусловлен выбор того или иного метода или методики исследования. Отнеситесь к методической части работы максимально ответственно. Грамотное изложение соответствующего материала во многом характеризует вас с точки зрения профессионального эксперта.

При описании методов и методик обратите внимание на представление детальной информации об условиях проведения эксперимента, форме, виде, размерах и количестве испытанных образцов, точности и воспроизводимости результатов испытаний, приведите характеристику измерительной аппаратуры, способов расчетов с указанием формул, оцените степень достоверности результатов.

Детально изложив вопросы, связанные с методами и методиками исследования, переходите к описанию результатов эксперимента.

Количество экспериментально полученных данных должно быть достаточным для их независимой обработки и оценки достоверности. Желательно включать в работу анализ источников возможных ошибок и статистические методы оценки результатов. Если возможно, сопоставьте полученные вами результаты с результатами других исследований.

Полученные данные должны быть представлены в ВКР в удобной для восприятия форме (таблицы, рисунки, графики, диаграммы и др.). На каждую таблицу, рисунок, график, диаграмму и т.п. в тексте должна быть сделана ссылка.

^ Обратите особое внимание на правильность построения и оформления таблиц, рисунков, графиков, диаграмм.

Количество иллюстраций должно быть достаточным для пояснения излагаемого текста. Не допускайте дублирования, представляя один и тот же материал в табличном и графическом виде.

Название второго раздела работы должно отражать суть выполненных исследований. Например: «Экспертиза качества и оценка потребительских свойств рафинированного подсолнечного масла».

^ 1.3.6 ТРЕТИЙ РАЗДЕЛ РАБОТЫ

Данный раздел должен быть посвящен экономико-организационным вопросам торговли, непосредственно связанным с вопросами, рассматриваемыми во втором разделе. Содержание третьего раздела определяется задачами работы . В данном разделе вы можете представить результаты исследования рынка изучаемого вида продовольственных товаров и оценить перспективы развития этого рынка, сделать оценку конкурентоспособности или экономической эффективности производства и реализации товара, представить экономическое обоснование использования того или иного торгового и технологического оборудования, форм торговли, методов рекламы и т.д.

Детальную информацию по написанию этого раздела вы можете получить на кафедре экономики и управления ФЭТ.

Конкретный объем исследования, его цели и задачи согласовываются с научным консультантом по экономико-организационному разделу.

При написании этого раздела могут быть использованы статистические и другие данные, опубликованные в специальной литературе, статистических сборниках и периодической печати. Общий объем третьего раздела должен составлять 20 - 30 % от всего объема работы.

При составлении этого раздела следует кратко описать объект исследования, дать его экономическую характеристику и провести экономический анализ его деятельности, а также конкретно исследовать поставленную проблему.

Результаты работы должны быть представлены в виде таблиц, графиков, схем, диаграмм и другого иллюстративного материала.

Необходимым условием написания этой части работы является критический подход к исследуемой проблеме с позиций поиска рекомендаций по улучшению деятельности объекта исследования, например, улучшения работы торгового предприятия.

Как по второму, так и по третьему разделу должны быть сделаны самостоятельные выводы и рекомендации (предложения), вытекающие из результатов работы, выполненной и обобщенной в соответствующем разделе.

Экономический раздел должен соответствовать выбранной теме исследования и отражать тенденции развития регионального рынка потребительских товаров.

1.3.7 ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключении подводится итог проведенным исследованиям, обобщаются и оцениваются полученные результаты, дается оценка полноты решения поставленных задач и рекомендации по их практическому применению или внедрению в практику товароведно-торговой деятельности предприятия. В этой части ВКР можно наметить перспективы проведения дальнейших исследований в выбранном вами направлении или обосновать их нецелесообразность.

В заключении вы формулируете общие выводы по всему выполненному исследованию. Каждый вывод нумеруется.

Обратите внимание на то, что выводы должны полностью согласовываться с целью и задачами исследования, которые представлены во введении. Выводы должны быть четкими и краткими.


1-vladikavkazskij-filial-federalnogo-gosudarstvennogo-obrazovatelnogo-byudzhetnogo-uchrezhdeniya-visshego-professionalnogo-obrazovaniya-gosudarstvennij-universi.html
1-vnebyudzhetnie-fondi-i-ih-klassifikaciya.html
1-vneshneekonomicheskie-operacii-kak-obekt-kontrakta-kupli-prodazhi-stranica-6.html
1-vneshnyaya-dolgovremennaya-pamyat-osnovnoj-funkciej-vneshnej-pamyati-kompyutera-yavlyaetsya-sposobnost-dolgovremenno-hranit-bolshoj-obem-informacii-progra.html
1-vo-vremya-odnoj-iz-vstrech-studenti-zhurfaka-poprosili-menya-otvetit-na-dva-kak-viyasnilos-samih-populyarnih-voprosa-pochemu-nas-ne-uchat-tomu-chto-potom-na.html
1-voennie-povesti-drevnej-rusi-m-l-1949-str-12-26-kargalov-v-v-vneshnepoliticheskie-faktori-razvitiya-feodalnoj-rusi.html
  • credit.bystrickaya.ru/patrioticheskoe-vospitanie-detej-v-processe-oznakomleniya-s-narodnoj-dekorativnoj-rospisyu.html
  • znanie.bystrickaya.ru/5-osnovnie-trebovaniya-k-oformleniyu-poyasnitelnojzapiski-k-vipusknoj-kvalifikacionnoj-rabote.html
  • doklad.bystrickaya.ru/uchebnoe-posobie-2008-300-s-pereplet-5-2-stepanov-v-estupnickij-v-p-psihologiya-uchebnik-dlya-vuzov-3-izd-pererab-idop-2009-448-s-perplet.html
  • portfolio.bystrickaya.ru/otchet-o-rezultatah-samoobsledovaniya-filiala-negosudarstvennogo-obrazovatelnogo-uchrezhdeniya-visshego-professionalnogo-obrazovaniya.html
  • urok.bystrickaya.ru/programma-gosudarstvennogo-ekzamena-po-specialnosti-032001-dokumentovedenie-i-dokumentacionnoe-obespechenie-upravleniya.html
  • shpargalka.bystrickaya.ru/ukazatel-geometricheskih-effektov-stranica-7.html
  • college.bystrickaya.ru/26-sentyabrya-vsemirnij-den-serdca.html
  • uchit.bystrickaya.ru/tehnologicheskie-processi-principi-i-ih-klassifikaciya-ekzamen-po-sistemam-tehnologij-oglavlenie.html
  • notebook.bystrickaya.ru/istoricheskij-opit-sohraneniya-kulturnogo-naslediya-v-rf-1920-2009-gg-na-materialah-respubliki-kalmikiya.html
  • vospitanie.bystrickaya.ru/vzaimodejstvie-gosdumi-s-federalnimi-organami-pervij-kanal-novosti-16-03-2005-3-00-00-11.html
  • books.bystrickaya.ru/departamenta-obrazovaniya-goroda-moskvi-obshie-voprosi-organizacionno-pravovoe-obespechenie-deyatelnosti-obrazovatelnogo-uchrezhdeniya-stranica-2.html
  • control.bystrickaya.ru/chast-vtoraya-nechistaya-i-drugie-nevesomie-sili-igor-vladimirovich-vinokurov-nikolaj-nikolaevich-nepomnyashij-kunstkamera-anomalij.html
  • uchitel.bystrickaya.ru/rabochaya-programma-disciplina-metodika-rannego-obucheniya-inostrannim-yazikam-dlya-studentov-specialnosti.html
  • zadachi.bystrickaya.ru/tema-7-napravleniya-regulirovaniya-zanyatosti-naseleniya-v-rossijskoj-federacii.html
  • uchebnik.bystrickaya.ru/upravlencheskaya-i-prezhde-vsego-planovaya-deyatelnost-dolzhna-bit-nacelena-na-konechnie-narodnohozyajstvennie-rezultati-takoj-podhod-stanovitsya-osobenno-aktual-stranica-5.html
  • literatura.bystrickaya.ru/sobitiya-tvc-30092011-2030-teleprogramma-sobitiya-tvc-30092011-rossijskie-smi-o-mchs-monitoring-za-20-oktyabr-2011-g.html
  • znaniya.bystrickaya.ru/rabochaya-programma-disciplina-operacionnie-sistemi-napravlenie.html
  • tetrad.bystrickaya.ru/urok-po-teme-prostie-mehanizmi-ih-primenenie.html
  • essay.bystrickaya.ru/detyam-ili-moshennikam-kak-ne-oshibitsya-v-vibore-blagotvoritelnogo-fonda-s-4.html
  • shpargalka.bystrickaya.ru/vedushij-chitaet-stihotvorenie-o-veselom-i-grustnom-senore-po-rolyamsenor-mazhor.html
  • laboratornaya.bystrickaya.ru/programma-razvitiya-mou-srednej-obsheobrazovatelnoj-shkoli-s-uglublennim-izucheniem-otdelnih-predmetov-p-kievskij-shkolnoj-dorogoj-k-zdorovyu-i-uspehu.html
  • znanie.bystrickaya.ru/analiticheskaya-spravka-o-rabote-centra-diagnostiki-i-konsultirovaniya.html
  • vospitanie.bystrickaya.ru/zashita-ot-proizvodstvennogo-shuma.html
  • thesis.bystrickaya.ru/programma-kursa-po-specialnosti-050102-biologiya-s-dopolnitelnoj-specialnostyu-050101-himiya.html
  • shkola.bystrickaya.ru/proekt-tolkatelnoj-pechi-dlya-nagreva-zagotovok-pod-prokatku-125h125h12000mm-iz-nizkolegirovannoj-stali-proizvoditelnostyu-80-tch.html
  • thesis.bystrickaya.ru/programma-disciplini-sudebnaya-medicina-dlya-specialnosti-030501-65-yurisprudenciya-podgotovki-specialista-dlya-specializacii-sudebnaya-vlast-i-organizaciya-pravosudiya-avtor-programmi-docent-k-yu-n-tolpekin-k-a.html
  • write.bystrickaya.ru/geopolitika.html
  • student.bystrickaya.ru/2-pravila-citirovaniya-osnovnaya-obrazovatelnaya-programma-visshego-professionalnogo-obrazovaniya.html
  • laboratornaya.bystrickaya.ru/proizvodstvo-sulfata-magniya-farmakopejnogo.html
  • otsenki.bystrickaya.ru/specifichnost-subsidij-3-1-generalnoe-soglashenie-po-tarifam-i-torgovle-1994-goda-gatt-1994-61.html
  • obrazovanie.bystrickaya.ru/press-otchet-period-1-oktyabrya-2013-goda-31-oktyabrya-2013-goda-soderzhanie-grafik-dinamika-publikacij-3.html
  • uchenik.bystrickaya.ru/drevnerusskaya-kultura.html
  • lesson.bystrickaya.ru/sociologicheskoe-issledovanie-obraz-horoshego-nachalnika.html
  • institut.bystrickaya.ru/tehnicheskie-harakteristiki-setevih-parovodyanih-podogrevatelej-metodicheskie-ukazaniya-po-ekspluatacionnomu-kontrolyu.html
  • nauka.bystrickaya.ru/vossozdanie-obstanovki-i-obstoyatelstv-v-sledstvennoj-praktike-chast-5.html
  • © bystrickaya.ru
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.